Almwirtschaft

Almwirtschaft in der Wildschönau im 19. Jahrhundert | Tirol

Almwirtschaft in der Wildschönau im 19. Jahrhundert | Tirol

…Mehr als 33.000 Kilogramm Käse von fast 1200 Milchkühen: Die Zahlen zur Almwirtschaft in der Wildschönau im 19. Jahrhundert sind beachtlich. Historiker Martin Achrainer hat sie zusammengetragen. Auch die Schweizer Fettkäserei hielt damals Einzug in Tirol. Der Text stammt von Martin Achrainer, Historiker und Betreuer des Archivs vom österreichischen Alpenverein. Read More

24. Juli 2024
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Auf der Alm kommen sich Kuh, Hirsch und Reh nicht in die Quere

Auf der Alm kommen sich Kuh, Hirsch und Reh nicht in die Quere

…Wie geht es eigentlich Almwirtschaft, Jagd und Forstwirtschaft miteinander? Kommen sich da nicht drei sehr unterschiedliche Interessen buchstäblich „ins Gehege“? Anlässlich einer gesperrten Wildruhezone im Einzugsgebiet einer Alm bringt unser Almfuchs in aller Kürze seine Gedanken und Erfahrungen dazu zum Ausdruck. Spoiler: Alm, Jagd und Forst müssen miteinander… Read More

18. März 2024
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