…über die Zucht ganz besonderer Gebirgsziegen aus dem Salzburger Pinzgau.
In fast zweijähriger Recherche- und Fotoarbeit entstand dieses einmalige Werk über die Rettung und das heutige Leben der Tauernscheckenziegen. Obwohl das Buch bereits 2013 erschienen ist, gilt es bis heute als DAS Standardwerk über die Tauernscheckenzucht.
Es ist ein Lesebuch mit vielen herrlichen Fotoaufnahmen. In den Textbeiträgen stehen Geschichten und Anekdoten vor reinen Sachinformationen. Dennoch erfährt man auf den mehr als 200 Seiten alles über die Geschichte der Tauernschecken, über den Sommer, den sie auf den paradiesischen Almen verbringen, über ihr Leben im winterlichen Stall sowie über das Zuchtgeschehen. Zahlreiche interessante Porträts von Züchterinnen und Züchter aus verschiedenen Regionen sorgen für Einblicke in die große Tauernschecken-Familie und bezeugen ihre Leidenschaft. Dazu gibt es u.a. Informationen über die Verarbeitung von Fleisch und Milch der Tauernscheckenziege sowie über die Zubereitung herrlicher Gerichte.
Die Idee zum Buch stammt von Rocco Damm – selbst begeisterter Tauernscheckenzüchter, der auch als Herausgeber auftritt. Die Fotos stammen zum Großteil vom Saalfeldner Fotografen Klaus Bauer. Für die Texte und die Projektleitung zeichnet Michael Fazokas verantwortlich. Als fachliche Berater standen ihm dabei mit Tauernschecken-Pionier Hans Wallner und Adalbert Böker zwei der erfolgreichsten und erfahrensten Tauernscheckenzüchter zur Seite.
Das hochwertige Buch mit mehr als 300 Fotos und 210 Seiten erschien in einer limitierten Auflage im Eigenverlag und ist nicht im Handel erhältlich. Das Buch kann hier bestellt werden.
Buchtipp: Petra Fürstauer-Reiter (Almwirtschaftsberatung INVEKOS, LK Salzburg)
Quelle: Hrsg. Rocco Damm Autor Michael Fazokas Erschienen 2013 210 Seiten ISBN 978-3-00-040483-2
Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Youtube. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Literarische Almschmankerln: Das große österreichische Alpenbuch für die ganze Familie
Geschrieben hat das Alpenbuch Arthur Fürnhammer; von Nicolas Rivero kommen die fröhlichen Illustrationen. Gegliedert in acht Themengebiete gibt es Geschichte und Geschichten, Natur und Kultur. Das Leben in den Alpen„Ohne […]
Literarische Almschmankerln: Alm- und Alpwirtschaft im Alpenraum
Werner Bätzing ist Alpenforscher, Autor und emeritierter Professor für Kulturgeographie am Institut für Geographie der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg. Er beschäftigt sich hauptsächlich mit Gebirgsforschung und kann schon eine stolze Liste an […]
Literarische Almschmankerl: Von Krimml bis Malta – ausgewählte Almen der Hohen Tauern
Bau- und Kulturdenkmäler„Bauen im (hoch-)alpinen Gelände wird in besonderem Maße durch die natürlichen Voraussetzungen bestimmt. Durch ihre regionale Ausprägung sind Almgebäude daher ein wichtiges Kulturerbe des Alpenraums und des Nationalparks […]
Literarische Almschmankerln: Almen im Nationalpark Hohe Tauern. Natur, Kultur und Nutzungen
Zwischen Tradition und InnovationWurden Almweiden früher auf ganz unterschiedliche Art und Weise genutzt, gleichen sich die Beweidungssysteme aktuell immer mehr an. Die beiden Ökologen erklären anschaulich, wie sich die Wirtschaftsweise […]
Die Kühe liegen gelassen auf der Almwiese und kauen ihr Gras: Ein Bild, das einen sofort innehalten lässt. Die Tiere beobachten und der eigene Trubel ist kurz vergessen. Das Wiederkäuen […]
Literarische Almschmankerln: Momentum – Alminger in Söll
Das Wort „Alminger“ beschreibt – zumindest in Tirol – auf liebevolle Weise jene Menschen, die im Sommer auf den Almen arbeiten und leben. Mit dem Begriff wird eines schnell klar: […]
Literarische Almschmankerln: Das Mysterium um die wohl älteste Viehschelle
Der Journalist, Chefreporter der Allgäuer Zeitung, Tobias Schuhwerk hat einen Alpsommer lang den Hirten Patrick Schuster auf der Einödsberg-Alpe oberhalb von Oberstdorf im Allgäu so oft als möglich besucht. In […]
Literarische Almschmankerln: Wolfsgrube als Orts- und Flurnamen
Der aus dem Tiroler Sellraintal stammende Autor, Geschichtsexperte und Bibliothekar Georg Jäger dokumentiert in seinem neuen Buch die Vergangenheit des Wolfes in Österreich. Der Textauszug stammt aus „Der Wolf als Bauernschreck […]
Literarische Almschmankerln: Mit vier Monaten schon auf der Einödsberg-Alpe
Der Journalist, Chefreporter der Allgäuer Zeitung, Tobias Schuhwerk hat einen Alpsommer lang den Hirten Patrick Schuster auf der Einödsberg-Alpe oberhalb von Oberstdorf im Allgäu so oft als möglich besucht. In […]
Ein simples Wort und doch steckt so viel mehr dahinter: Der viel zitierte Almfrieden bedeutet Ruhe von der Hektik im Tal, Einklang von Natur, Mensch und Vieh und ein Rückbesinnen […]
Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Facebook. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
